В Москве до 10 мая проходит Российский ресторанный фестиваль. Суть фестиваля — в том, что каждый из 167 участвующих ресторанов разработал два специальных сета:
— из трёх блюд за фиксированные 990₽.
— десертный сет за 350₽-690₽ с коктейлем Courvoisier Espresso.
Учитывая «звёздный» состав участников, предложение само по себе крайне интересное — 3 блюда в этих ресторанах в обычном режиме обошлись бы куда дороже 990₽.
Мы собрали для вас специальную подборку участников:
Российский ресторанный фестиваль в Jis Asian Bistro & Wine
Сет (990₽):
— Брускетта с авокадо и гуакамоле;
— Ролл темпура с креветкой и зелёным салатом;
— Поке лосось с авокадо и понзу.
Десертный сет (350₽):
— Мандариновый тарт;
— Коктейль Courvoisier Espresso.
12:00 — 24:00 Jis Asian Bistro & Wine Петроверигский переулок, дом 2
Российский ресторанный фестиваль в Cheese Connection
Сет (990₽):
— Тартар из оленины с облепихой и карамелизированной свёклой;
— Суп из батата с апельсином и страчателлой;
— Спинка ягнёнка с подвяленной грушей и попкорном из киноа.
Десертный сет (500₽):
— Горячий кекс с жидкой карамелью внутри, цветками соли и облепиховым мороженым;
— Коктейль Courvoisier Espresso.
08:00 — 24:00 Cheese Connection Лесная улица, дом 9
Российский ресторанный фестиваль в Little Garden Kitchen&Bar
Сет (990₽):
— Салат из овощей и кореньев и попкорном из кеноа и гречихи;
— Паста из цукини с миндальным соусом, кунжутом и королевскими шампиньонами на гриле;
— Тартар из лосося с кремом из авокадо и марокканскими лимонами;
— Треска, приготовленная с маслом Fondu, с хрустящими слайсами из шампиньонов, апельсиново-шафрановым соусом и гранолой из фундука и трюфеля.
Десертный сет (350₽):
— Десерт «Вишня»;
— Коктейль Courvoisier Espresso.
12:00 — 24:00 Little Garden Kitchen&Bar Большой Кисельный переулок, дом 17/15, строение 1
Российский ресторанный фестиваль в Макото
Сет (990₽):
— Цуна стейк;
— Спринг ролл с уткой;
— Абури самон ролл;
— Ассорти закусок (Насу карамеру, Хотате Намуру сарада, Магуро салмон юкке, Самон артишок);
— Сиромису сиро.
Десертный сет (550₽):
— Шоколадный фондан;
— Коктейль Courvoisier Espresso.
11:30 — 24:00 Макото Краснопресненская набережная, дом 12, подъезд 6
Российский ресторанный фестиваль в DANTE kitchen+bar
Сет (990₽):
— Взбитая лаймовая сметана, икра лосося, картофельное мороженое;
— Севиче из креветки с чили, лимонным гелем и укропным маслом;
— Палтус, краст из лаймовой пыли и карамелизированное пюре;
— Брускетта со страчателлой.
Десертный сет (350₽):
— Тирамису;
— Коктейль Courvoisier Espresso.
09:00 — 24:00 DANTE kitchen+bar улица Кузнецкий Мост, дом 3
